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NUTRICIÓN DEL PACIENTE CRÍTICO - P2181-TEÓRICO-PRACTICO-PV034-09-N02

    Topic outline

      • Maestría en nutrición clínica del niño y del adolescente

        Nutrición del Paciente Crítico

        NRC 2181

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      • Estimación de requerimientos energéticos y de macronutrimentos
      • Recursos Principales
      •    Requerimiento de energía y nutrimentos

        Introducción:

        Determinar adecuadamente los requerimientos energéticos en pacientes críticos, es fundamental para proporcionar un soporte nutricional óptimo, promover la recuperación, minimizar complicaciones y mejorar los resultados clínicos en estos pacientes.

        Referencias:

        • Kratochvíl, M., Klučka, J., Klabusayová, E., Musilová, T., Vafek, V., Skříšovská, T., Djakow, J., Havránková, P., Osinová, D., & Štourač, P. (2022). Nutrition in Pediatric Intensive Care: A narrative review.  Children, 9(7), 1031. https://doi.org/10.3390/children9071031
        • Gómez, I. J. A., González, C. B., Palacio, P. a. M., Santis, E. T. M., Bayona, J. D. T., Hernández, J. P. C., & Sarmiento, J. F. (2017). Nutritional support of the critically ill pediatric patient: foundations and controversies.  Clinical Medicine Insights. Trauma and Intensive Medicine, 8, 117956031770110. https://doi.org/10.1177/1179560317701108
        • Skillman, H. E., & Mehta, N. M. (2012). Nutrition therapy in the critically ill child. Current Opinion in Critical Care, With Evaluated MEDLINE/Current Opinion in Critical Care, 18(2), 192–198. https://doi.org/10.1097/mcc.0b013e3283514ba7

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      •    Suplementación de proteínas

        Introducción:

        La administración adecuada de proteínas ayuda a mitigar la degradación muscular, promoviendo la síntesis de nuevas proteínas y mejorando la cicatrización de tejidos. Además, contribuye a la preservación de la función inmunológica y a la mejora de la respuesta inflamatoria. 

        Referencias:

        • Moreno Yara M.F, et al. Feasibility of Enteral Protein Supplementation in Critically Ill Children. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2018;42:61–70

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      • Recursos Opcionales
      •    Utilización de sustratos y balance nitrogenado

        Introducción:

        Entender la utilización de sustratos para optimizar la recuperación de los pacientes en estado crítico es esencial. Los sustratos energéticos, carbohidratos, lípidos y proteínas, juegan roles esenciales en el metabolismo y la producción de energía promoviendo la recuperación y reduciendo el riesgo de complicaciones.

        Referencias:

        • Coss-Bu JA, Hamilton-Reeves J, Patel JJ,et al. Protein Requirements of the Critically Ill Pediatric Patient. Nutr Clin Pract 2017: 4-14

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      • Cierre de Semana
      •   Cierre

        Durante esta semana se revisaron las recomendaciones para la estimación de los requerimientos energéticos, proteicos, lípidos e hidratos de carbono, respecto a cada etapa metabólica por la que un paciente critico cursa logrando identificar la importancia del cálculo correcto de las necesidades energéticas y metabólicas para promover la recuperación.

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