Tema:

Elaboración de Diagnóstico Nutricional ABCD y Estimación de Riesgo Nutricional (STRONGkids / STAMP)

• El estudiante analizará una historia clínica pediátrica simulada y realizará una evaluación nutricional completa utilizando el enfoque ABCD (Antropometría, Bioquímica, Clínica, Dietética). Además, deberá aplicar una de las herramientas estandarizadas de riesgo nutricional (STRONGkids o STAMP) para identificar el nivel de riesgo y justificarlo.