• El soporte nutricional en el paciente pediátrico hospitalizado constituye un pilar fundamental del tratamiento integral. La desnutrición hospitalaria, tanto preexistente como adquirida durante la estancia, se asocia con aumento de morbilidad, infecciones, días de hospitalización, costos sanitarios y mortalidad. En pediatría, además, el impacto negativo se extiende al crecimiento, neurodesarrollo y programación metabólica a largo plazo.



    • Recursos Principales





      • ESPGHAN/ESPEN/ESPR/CSPEN Guidelines on Pediatric Parenteral Nutrition
        Clinical Nutrition, 2018.
        👉 Documento base para indicaciones, formulación y monitoreo en pediatría.

      • ASPEN Pediatric Nutrition Support Core Curriculum, 2nd ed.
        American Society for Parenteral and Enteral Nutrition, 2020.
        👉 Referencia práctica y académica para cálculo, NPT/NPP y complicaciones.

      • Koletzko B et al. – Pediatric Nutrition in Practice, 2nd ed.
        Karger, 2015.
        👉 Capítulos de soporte nutricional y NP pediátrica.

      • Duggan C, Watkins J, Walker A. – Nutrition in Pediatrics, 5th ed.
        PMPH-USA, 2016.


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    • Recursos Opcionales
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      Guidelines for the Provision and Assessment of NutritionSupport Therapy in the Pediatric Critically Ill Patient Archivo
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      Presentación clase Archivo
    • Clase Virtual

    • Videoconferencia 5                                                       Fecha de sesión: 8 de enero 2026
                                                                                                    Hora de sesión: 18:00

      Tema:  

      Soporte nutricional en el paciente pediátrico hospitalizado


      Enlace: 



      Para poder participar en las sesiones de clase, es necesario descargar la herramienta TEAMS en sus equipos. 

      Siga estos pasos:

      • Ingrese a la plataforma Microsoft Teams de la PUCE > https://www.microsoft365.com
      • En la parte superior derecha, dar clic en Iniciar sesión
      • Ingresar con las credenciales de Office 365 proporcionadas por el área de sistemas
      • Dar clic en el ícono de Teams dentro del panel de aplicaciones
      • Seleccionar la reunión programada en el calendario o dar clic en el enlace proporcionado por su docente
      • Dar clic en Unirse para ingresar a la reunión


      Instrucciones:  

      • Acceder en la fecha y hora señalada de manera puntual. 
      • Realizar lecturas previas de los documentos, recursos multimedia y demás referencias recomendadas para informarse sobre el contenido de esta video clase. 
      • Responder de manera argumentada las preguntas asociadas al desarrollo de los contenidos esenciales de esta actividad.



    • Actividades
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      Foro M5
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      Tarea M5

      Plan de Soporte Nutricional en Paciente Pediátrico Hospitalizado

      Objetivo:
      Aplicar criterios clínicos y nutricionales para seleccionar, calcular y justificar soporte nutricional enteral o parenteral.


      Consigna

      El estudiante deberá seleccionar un paciente pediátrico hospitalizado real o simulado (edad ≤ 10 años) y desarrollar un informe que incluya:

      1. Resumen clínico

        • Diagnóstico médico

        • Fase metabólica (ebb, flow temprana o tardía)

        • Riesgo nutricional

      2. Evaluación nutricional ABCD

        • Antropometría (Z-score OMS)

        • Bioquímica (interpretación crítica)

        • Clínica

        • Dietética

      3. Decisión de soporte nutricional

        • Justificación de vía: oral, enteral o parenteral

        • Tipo de fórmula o NP

      4. Cálculo nutricional

        • Energía (kcal/kg)

        • Proteína (g/kg)

        • Volumen total

        • Distribución de macronutrientes

      5. Plan de monitoreo y prevención de complicaciones

      📎 Formato: PDF – máximo 6 páginas




    • Evaluación
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      Cuestionario M5
    • Cierre de Semana

      Durante esta semana se abordaron conceptos fundamentales y avanzados del soporte nutricional pediátrico, integrando la fisiopatología del estrés metabólico con la toma de decisiones clínicas basadas en evidencia.

      Los estudiantes analizaron la importancia de la evaluación nutricional temprana (ABCD) como herramienta clave para identificar riesgo nutricional y prevenir la desnutrición hospitalaria, reconociendo su impacto directo en morbilidad, estancia hospitalaria, crecimiento y neurodesarrollo.

      Se profundizó en la nutrición enteral como vía de elección, enfatizando criterios de indicación, selección de fórmula, vías de acceso, estrategias de administración y monitoreo de tolerancia. Asimismo, se discutió el rol de la nutrición parenteral pediátrica como una terapia tiempo-dependiente, no solo de rescate, destacando sus indicaciones absolutas y relativas, formulación individualizada, cálculo paso a paso y prevención de complicaciones metabólicas e infecciosas.


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