ERRORES FRECUENTES EN LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL PEDIATRICA

ERRORES FRECUENTES EN LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL PEDIATRICA

de MARIA FERNANDA BURAU CARREÑO -
Número de respuestas: 2

Los errores que con frecuencia se dan en la evaluación ABCD, afectan directamente al diagnostico del estado nutricional y esto puede retrasar o condicionar a un mal manejo e intervenciones inadecuadas o ineficaces.

Errores en la valoración antropométrica:

Uso incorrecto de tablas de referencia y percentiles, o no considerar edad y sexo de paciente.

Errores en la toma de medidas de peso, talla, perímetro cefálico o IMC, o instrumentos de medición no adecuados

No detectar patrones de crecimiento alterados a tiempo.

Errores en la evaluación bioquímica:

No interpretar pruebas bioquímicas relevantes como hemoglobina, ferritina, micronutrientes que pueden indicar deficiencias; o no solicitarlas

Desconocer posibles interferencias farmacológicas o enfermedades que alteren parámetros en la bioquímica.

Errores en la evaluación clínica:

No detectar signos físicos visibles de malnutrición o enfermedades asociadas

No evaluar antecedentes familiares que puedan influir en el estado nutricional

Errores en la evaluación dietética:

Historia dietética incompleta o sesgada, sin consideraciones de frecuencia, cantidades, calidad de alimentos

No evaluar consumo de ultraprocesados y suplementos

No utilizar herramientas estructurada

 

 Sosa P., Desantadina M., Zonis L., & Fernández A., 2024. Nutritional assessment: an opportunity to intervene when height-weight progression is not adequate. Sociedad Argentina de Nutrición, vol 25. N°4. 2024. Disponible en: https://doi.org/10.48061/SAN.2024.25.4.186

En respuesta a MARIA FERNANDA BURAU CARREÑO

Re: ERRORES FRECUENTES EN LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL PEDIATRICA

de MARIA ELISA PANTA VIVAR -
Estimada María Fernanda

Me parece muy valioso tu aporte sobre los errores en la evaluación dietética. Coincido en que una historia alimentaria incompleta o sesgada limita la comprensión real de los hábitos nutricionales, especialmente cuando no se consideran aspectos como la frecuencia, las cantidades y la calidad de los alimentos. También es fundamental reconocer el impacto del consumo de ultraprocesados y suplementos, ya que su omisión puede llevar a subestimar riesgos importantes en la salud infantil. Finalmente, la ausencia de herramientas estructuradas para recopilar y analizar la información reduce la objetividad del proceso y dificulta la comparación con estándares internacionales. Por ello, considero que la incorporación de métodos validados y estandarizados permitiría mejorar la precisión diagnóstica y fortalecer la toma de decisiones clínicas basadas en evidencia.

Referencias
Yakes, E., Lamers-Johnson, E., Long, J., Woodcock, L., Bliss, C., Steiber, A. (2025). Predictive Validity of the Academy of Nutrition and Dietetics/American Society for Parental Nutrition Indicators to Diagnose Malnutrition and the Screening Tool for Risk on Nutritional Status and Growth among Hospitalized Children Relative to Medical Outcomes. The Journal of Pediatrics. https://www.jpeds.com/article/S0022-3476(24)00391-3/fulltext
En respuesta a MARIA FERNANDA BURAU CARREÑO

Re: ERRORES FRECUENTES EN LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL PEDIATRICA

de JENNIFER ESTEFANíA JARAMILLO SUQUILANDA -
Estimada compañera, gracias por tu aporte. Concuerdo contigo en que uno de los errores frecuentes se ve en la valoración antropométrica, en la cual la toma de medidas antropométricas puede ser de forma inadecuada, esto se relaciona con la medición incorrecta por ejemplo mala posición al tallar, abundante ropa al momento de pesar, no haber calibrado el equipo de medición. Además algo frecuente es que se utilice otras herramientas distintas a las brindadas por la OMS, con lo cual se obtienen diagnósticos inexactos o inadecuados.
También en la evaluación dietética se presentan errores muy comunes en la practica clinica, como no indagar sobre la historia dietética del menor y de su familia, no valorar aspectos como el apetito, selectividad.