No debemos usar la albúmina sérica como marcador aislado de estado nutricional en enfermedad aguda (ni en pediatría) porque sus concentraciones reflejan principalmente inflamación, redistribución y factores hemodinámicos (respuesta de fase aguda, pérdidas, dilución, función hepática), tienen una vida media larga y, por ello, no discriminan pérdida nutricional reciente ni responden rápidamente a la intervención nutricional. En la práctica, valores bajos de albúmina en enfermos agudos indican más la severidad/inflamación y el pronóstico que el grado de desnutrición ni la necesidad inmediata de soporte nutricional.
Ademas, la Albúmina es un reactante de fase aguda negativoàDurante inflamación o lesión (sepsis, trauma, cirugía, etc.) la síntesis hepática se reprime en favor de proteínas de fase aguda positivas; además hay redistribución intravascular y mayor permeabilidad capilar que reduce la albúmina sérica. Por tanto una baja albúmina con enfermedad aguda suele reflejar la respuesta inflamatoria y la gravedad de la enfermedad, no sólo la ingesta/provisión proteica.
Numerosos trabajos y guías (p. ej. ESPEN) concluyen que valores bajos de albúmina suelen ser marcadores de enfermedad/inflamación y pronóstico, no de déficit nutricional tratable inmediatamente. Ensayos y análisis secundarios muestran además que la suplementación nutricional no produce aumentos rápidos de albúmina a 7 días y que los cambios de albúmina suelen reflejar la resolución de la inflamación más que la respuesta nutricional.
Bibliografía
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