Señale los datos más relevantes para tomar decisiones que se indican en el caso Cacahuates.

Señale los datos más relevantes para tomar decisiones que se indican en el caso Cacahuates.

de JHON DAVID CALVACHE BARBA -
Número de respuestas: 2

Los datos mas relevantes del caso los Cacahuates se centran en la identificación de los costos variables y fijos y a su vez en el calculo del margen de contribución, pues bien al reconocer que los cacahuates tienen un margen de contribución inferior al del resto de productos que se ofertan podemos entender que el propietario del Snack Bar empieza a sacrificar recursos en productos que no generan una rentabilidad muy alta para el negocio, requiriendo de este análisis para poder identificar los correctivos necesarios para redistribuir esos recursos y volverlos más productivos (Puente et al., 2025).

Desde mi punto de vista otro dato importante es la asignación correcta de los costos fijos hacia los productos, pues al realizar esta tarea de manera errónea puede genera una confusión que como lo mencionan Horngren, Datar, & Rajan (2012) se llegaran a promover productos poco rentables sobre los que realmente generan una rentabilidad, generando pérdidas importantes para el negocio.


Referencias

Horngren, C., Datar, S., & Rajan, M. (2012). Contabilidad de costos. Un enfoque gerencial. México: PEARSON EDUCACIÓN.

Puente, M., Coronel, J., Dávalos, E., & López, A. (2025). FUNDAMENTOS DE CONTABILIDAD DE COSTOS. RIOBAMBA: Editorial Unach, 2025. doi:https://doi.org/10.37135/u.editorial.05.166


En respuesta a JHON DAVID CALVACHE BARBA

Re: Señale los datos más relevantes para tomar decisiones que se indican en el caso Cacahuates.

de JAIRO ANDRES VERDEZOTO VELARDE -
Como mencionas en tu análisis es importante la asignación correcta de los costos fijos hacia los productos, como se determina en el caso Cacahuates, la asignación errónea de costos produce la sugerencia del asesor de: aumenta el precio de venta unitario para soportar los costos fijos y generar beneficio, precio que se aclara nadie estaría dispuesto a pagar.

Como menciona Yardín (2012) en el modelo de coste variable «el costeo variable interpreta que el costo de un producto o servicio está constituido exclusivamente por su costo variable» . Por lo tanto, el precio de venta tiene sólo dos componentes: el costo variable y la contribución marginal. Así, cada unidad genera una contribución marginal (diferencia entre el precio de venta y el costo variable) cuyo destino es, en primer lugar, cubrir los costos fijos totales y, en segundo término, generar un beneficio.

Referencia:
Yardín, A. (2012). El análisis marginal. La mejor herramienta para tomar decisiones sobre costos y precios (3. edición). Buenos Aires: Osmar D. Buyatti.
En respuesta a JHON DAVID CALVACHE BARBA

Re: Señale los datos más relevantes para tomar decisiones que se indican en el caso Cacahuates.

de ELIZABETH MARCELA NARANJO ORDOñEZ -
Basado en tu análisis al reconocer la baja rentabilidad de los cacahuetes comparado a los otros productos lo que lleva a un sacrificio de recursos en líneas de baja rentabilidad, es esencial también matizar que hay que hacer un análisis al margen de contribución, si este es mayor a cero se estudia en qué momento venderlo. También es importante un análisis diferencial basado en flujos y punto de equilibrio seria la clave para validar correctivos sin sacrificar la utilidad neta. (Garrison et al., 2018).

Referencias
Garrison, R. H., Noreen, E. W., & Brewer, P. C. (2018). Managerial accounting (16th ed.). McGraw-Hill Education.