Buen día
En mi análisis del caso Cacahuates, los datos
más importantes para tomar decisiones en el caso Cacahuates en la evaluación de
la conveniencia de mantener o eliminar una línea de producto, únicamente son
relevantes los costos diferenciales, Tal como señalan Garrison, Noreen y
Brewer (2018), muchas empresas cometen el error de “cargar costos fijos
generales a un producto marginal” para este caso el asesor genera
la impresión equivocada de que dicho producto es poco rentable cuando, en
realidad, los costos fijos no se verán afectados por la decisión.
Se debe considerar los ingresos que genera el producto. Para el producto de los cacahuetes, el precio de venta por bolsa (10 pesetas) y el costo variable por bolsa (6 pesetas) generan un margen incremental positivo de 4 pesetas, constituyendo la base para la decisión de mantener la línea de producto.
Los costos ya incurridos, como la bandeja de
presentación, son que carecen de relevancia para la decisión gerencial. Del
mismo modo, el costo de oportunidad imputado por el espacio del mostrador no
influye en lo cacahuates dicho espacio no tiene un uso alternativo rentable.
Un análisis basado en principios de contabilidad de costos gerencial
indica que la venta de cacahuetes aporta beneficio, por lo que la línea de
producto debe mantenerse.
Garrison, R. H., Noreen, E. W., & Brewer, P. C. (2018). Contabilidad administrativa (16.ª ed.). McGraw-Hill Education.