En este caso nos muestra la importancia de identificar costos relevantes para tomar decisiones. Según Horngren, Datar y Rajan (2012), los costos relevantes son aquellos que cambian dependiendo de la alternativa, mientras que los costos fijos asignados arbitrariamente no deben influir en la decisión. Mallo y Merlo (1995) enfatizan que el control de gestión debe basarse en información útil y aplicable, no en distribuciones ficticias de gastos generales.
· En este caso, los datos realmente importantes son:
· Costo variable por bolsa: 6 pesetas.
· Precio de venta: 10 pesetas.
· Margen de contribución por bolsa: 4 pesetas.
· Y Volumen estimado de ventas.
Estos elementos permiten determinar si el producto aporta un beneficio adicional a corto plazo. Por el contrario, los costos como el alquiler, sueldos, luz o la bandeja comprada son costos hundidos o fijos inevitables, por lo que no deben cargarse a la venta del cacahuete, ya que no cambian con la decisión.
Además, el espacio del mostrador es un recurso sin otro uso rentable, por lo que su costo de oportunidad es nulo. En este punto, el propietario estaba en lo correcto: vender cacahuetes genera un ingreso adicional sin incrementar los costos fijos del negocio.
Finalmente, herramientas como el margen de contribución y el punto de equilibrio permiten evaluar el impacto del producto en la rentabilidad, evitando decisiones basadas en asignaciones erróneas. Este caso evidencia que una contabilidad gerencial bien aplicada aclara decisiones, en vez de complicarlas.
Referencia.
Horngren, C. T., Datar, S. M., & Rajan, M. V. (2012). Contabilidad de
costos: Un enfoque gerencial. Pearson.
Mallo, C.,
& Merlo, J. (1995). Control de gestión y control presupuestario.
Editorial Ariel.