Su análisis es sumamente riguroso y toca el núcleo del error cometido por el asesor en el caso Cacahuates: la incorrecta aplicación del costo de oportunidad.
El costo de oportunidad, tal como lo define Polimeni (1994), solo es relevante cuando el recurso (espacio, tiempo) es escaso y obliga a la empresa a rechazar la siguiente mejor alternativa de inversión. En el contexto de capacidad excedente, el costo de oportunidad es, efectivamente, cero.
La clasificación imprecisa de costos, al incluir costos fijos irrelevantes (costos hundidos) en el costo del producto, conduce a la errónea conclusión de que los cacahuates no son rentables. Esto subraya la necesidad de un sistema de Contabilidad de Gestión que aísle los costos diferenciales (variables) para guiar decisiones marginales (Horngren, Datar & Rajan, 2015).
Recomendación: La gerencia debe formalizar el uso del análisis marginal, asegurando que el costo de oportunidad solo se calcule cuando el recurso clave opere al límite de su capacidad (Garrison, Noreen & Brewer, 2021).
Referencias
Garrison, R. H., Noreen, E. W., & Brewer, P. C. (2021). Managerial accounting (17.ª ed.). McGraw-Hill Education.
Horngren, C. T., Datar, S. M., & Rajan, M. V. (2015). Contabilidad de costos: Un enfoque gerencial (15.ª ed.). Pearson Educación.
Polimeni, R., Fabozzi, F., Adelberg, A., & Kole, M. (1994). Contabilidad de costos: Conceptos y aplicaciones (3.ª ed.). McGraw-Hill.