La albúmina es una molécula pequeña, de 17 a 19 días y es considerada la proteína más abundante en el plasma. Sin embargo, no es de utilidad como marcador nutricional de enfermedad aguda debido a que, si bien en el pasado se utilizó como marcador específico de desnutrición, en la actualidad, la hipoalbuminemia puede ser causada por múltiples causas que pueden o no estar asociadas a desnutrición. Ante la presencia de enfermedad inflamatoria, la concentración de albúmina disminuye de forma proporcional a la gravedad de ésta, por lo que en estados inflamatorios no debe medirse de forma aislada para evaluación de riesgo nutricional, sino que se recomienda estudiarla de forma combinada con marcadores inflamatorios como la PCR (Allison & Lobo, 2024; Galata et al., 2020)
Además, es importante recalcar que incluso en condiciones graves como de anorexia nerviosa o incluso en etapas terminales de inanición con riesgo mortal, se puede tener una concentración de albúmina con valores normales, por lo que no es confiable (Allison & Lobo, 2024)
También ha sido utilizado como indicador de riesgo de morbilidad y mortalidad, ya que las patologías que la causan son consideradas de por sí factores de riesgo.
Referencias bibliográficas
- Allison, S. P., & Lobo, D. N. (2024). The clinical significance of hypoalbuminaemia. Clinical Nutrition, 43(4), 909–914. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2024.02.018
- Galata, C., Busse, L., Birgin, E., Weiß, C., Hardt, J., Reißfelder, C., & Otto, M. (2020). Role of Albumin as a Nutritional and Prognostic Marker in Elective Intestinal Surgery. Canadian Journal of Gastroenterology & Hepatology, 2020, 7028216. https://doi.org/10.1155/2020/7028216