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Saludos, María Cristina. Excelente resumen de los errores frecuentes. Sobre tu análisis de los errores en la parte dietética, puedo agregar que, además de la sobre o subestimación involuntaria de porciones o frecuencia alimentaria por parte del tutor, existe un error frecuente con niños de edades más avanzadas y, principalmente, adolescentes. Al buscar continuar con dietas restrictivas para perder peso, suelen direccionar intencionalmente el cuestionario para obtener resultados que indiquen la necesidad de intervenciones para la pérdida de medidas. Un estudio publicado por Walker et al. (2018) señala que la validez de los métodos de evaluación dietética disminuye en niños y adolescentes con sobrepeso u obesidad debido al subreporte. Para evitar este error, es fundamental considerar factores psicosociales y la percepción sobre los alimentos del niño y adolescente. En caso de ser necesario, se debe emplear varios métodos verificados para la obtención de datos dietéticos y manejar el caso con profesionales en el área psicológica.
Bibliografía
• Walker, J., Ardouin, S., & Burrows, T. (2018). The validity of dietary assessment methods to accurately measure energy intake in children and adolescents who are overweight or obese: A systematic review. European Journal of Clinical Nutrition, 72, 185–197. https://doi.org/10.1038/s41430-017-0029-2
Saludos, María Cristina. Excelente resumen de los errores frecuentes. Sobre tu análisis de los errores en la parte dietética, puedo agregar que, además de la sobre o subestimación involuntaria de porciones o frecuencia alimentaria por parte del tutor, existe un error frecuente con niños de edades más avanzadas y, principalmente, adolescentes. Al buscar continuar con dietas restrictivas para perder peso, suelen direccionar intencionalmente el cuestionario para obtener resultados que indiquen la necesidad de intervenciones para la pérdida de medidas. Un estudio publicado por Walker et al. (2018) señala que la validez de los métodos de evaluación dietética disminuye en niños y adolescentes con sobrepeso u obesidad debido al subreporte. Para evitar este error, es fundamental considerar factores psicosociales y la percepción sobre los alimentos del niño y adolescente. En caso de ser necesario, se debe emplear varios métodos verificados para la obtención de datos dietéticos y manejar el caso con profesionales en el área psicológica.
Bibliografía
• Walker, J., Ardouin, S., & Burrows, T. (2018). The validity of dietary assessment methods to accurately measure energy intake in children and adolescents who are overweight or obese: A systematic review. European Journal of Clinical Nutrition, 72, 185–197. https://doi.org/10.1038/s41430-017-0029-2