¿Cuáles son los criterios para determinar tolerancia al soporte nutricional del paciente crítico pediátrico?
La tolerancia no depende únicamente de parámetros únicos como el volumen residual gástrico (VRG), sino de la evaluación global de parámetros clínicos, gastrointestinales, hemodinamicos y metabólicos.
Criterios clínicos de buena tolerancia: La nutrición se considera bien tolerada cuando:
· No hay dolor abdominal significativo o distensión progresiva de la pared abdominal.
· Ausencia de náuseas y vómitos recurrentes asociados a la alimentación.
· No hay diarrea importante que lleve a pérdidas excesivas de fluidos o electrolitos.
· No se observa aspiración pulmonar relacionada con la alimentación enteral.
· El paciente logra avance progresivo en el volumen y aporte nutricional prescrito sin complicaciones gastrointestinales o metabólicas graves.
Indicadores Gastrointestinales
· Vómitos persistentes o recurrentes
· Diarrea frecuente (>4 deposiciones líquidas/día)
· Distensión abdominal mantenida o progresiva
· Gastric residual volume (GRV) alto en dos mediciones consecutivas (solo si se utiliza protocolo local) Aunque cada vez se recomienda menos el uso rutinario de VRG como único parámetro, sigue utilizándose en muchos protocolos locales y estudios clínicos como apoyo.
Indicadores Metabólicos
· Glicemias dentro de rangos esperados (sin hiperglucemia persistente vinculada a sobrealimentación)
· Equilibrio electrolítico estable (sin desequilibrios severos atribuibles a la nutrición)
· Ausencia de signos de síndrome de realimentación (como hipofosfatemia marcada tras iniciar nutrición)
· Estabilidad hemodinámica manteniendo perfusión tisular adecuada (particularmente en pacientes con soporte vasoactivo).
Protocolo de Evaluación de Tolerancia
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Dimensión |
Evaluación |
Indicadores de tolerancia
|
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Gastrointestinal |
Diarios |
Ausencia de dolor distensión, náuseas, vómitos, diarrea significativa |
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Metabólica |
Cada turno |
Estabilidad de glucosa, electrolitos, lípidos |
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Hemodinámica |
Continuo |
Estabilidad vs. isquemia intestinal, perfusión |
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Nutricional |
Revisión diaria |
Progreso hacia metas energéticas/proteicas |
La evidencia actual y las recomendaciones de ESPNIC, ESPGHAN, ASPEN y
SCCM señalan que la nutrición enteral temprana (dentro de las primeras 24–48
horas) es segura en pacientes hemodinámicamente estables y que la tolerancia
debe valorarse de forma dinámica y clínica, priorizando la observación de
signos y síntomas sobre mediciones rutinarias de volumen residual gástrico, las
cuales no deben usarse como criterio único de intolerancia. Esta aproximación
global permite optimizar el soporte nutricional, reducir interrupciones
innecesarias y mejorar los resultados clínicos en el paciente crítico
pediátrico (Tume et al., 2020; Mehta et al., 2017; Joosten et al., 2021;
Frontiers in Pediatrics, 2024).
Referencias
· American Society for Parenteral and Enteral Nutrition [ASPEN], & Society of Critical Care Medicine [SCCM]. (2025). ASPEN/SCCM pediatric critical care nutrition guideline: Protocol. NutritionCare.org. https://nutritioncare.org/wp-content/uploads/2025/01/Pediatric-Critical-Care-Protocol-Revised-Finalized-Protocol-Post-Review.pdf
· Mehta, N.M., Skillman, H.E., Irving, S.Y., Coss-Bu, J.A., Vermilyea, S., Farrington, E.A., McKeever, L., Hall, A.M., Goday, P.S. and Braunschweig, C. (2017), Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Pediatric Critically Ill Patient: Society of Critical Care Medicine and American Society for Parenteral and Enteral Nutrition. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, 41: 706-742. https://doi.org/10.1177/0148607117711387